森の中の隠れ家で出会う「特別な一品」～ペースアラウンドのスイーツ・パン・珈琲～

日常から少し離れた場所にある「森の中の隠れ家」とも言える、ペースアラウンド。まるで蚤の市を歩き回るように、寄り道や遠回りを楽しむ先に、素晴らしい出会いが待っている場所です。このお店では、スイーツ、パン、珈琲のすべてに独自のこだわりを持ち、一つ一つが特別な存在感を放っています。

この記事では、ペースアラウンドが提供する逸品の数々を紹介し、あなたの日々の暮らしにちょっとした「特別」を添える提案をいたします。

ペースアラウンドの魅力は、その商品一つ一つに込められた「こだわり」にあります。店主や職人たちが人生の中で遠回りをし、寄り道をしながら培った技術と経験が形となって現れているのです。

まずご紹介するのは、「胡桃タルト」。フランスで修行を積んだパティシエが手がけるこのタルトは、スイスの伝統菓子「エンガディナー」をベースに、ペースアラウンドならではのアレンジを加えています。表面には太陽を模した模様が施され、食べる人に生命力と元気を与えてくれる逸品です。

また、「スラッシュカットケーキ」もユニーク。四角い形状のケーキを斜めにカットすることで、アシンメトリーな形が視覚的にも楽しめるだけでなく、風味と食感のバランスも見事に整えられています。

次に、ペースアラウンドのパンに注目してみましょう。ここで焼き上げられるパンは、ただのパンではありません。「フランス仕込みのバゲット」は、フレンチ料理人であり、ソムリエの資格も持つ異色の職人によって作られています。

特におすすめしたいのが、「バゲットチップス」。普通のラスクとは一線を画す、パリパリとした食感がワインやビールのお供に最適です。

さらに、パンは天然酵母を使用しており、焼きたての味わいをそのまま急速冷凍して発送されるため、自宅でもお店と同じ風味を楽しむことができます。

ペースアラウンドの珈琲は、元々珈琲が苦手だった店主が独学で焙煎を学び、試行錯誤の末に作り上げた「特別な一杯」です。特に、「4次元珈琲」と名付けられたこのコーヒーは、紅茶のような香りが特徴で、コーヒーが苦手な方でも楽しめる味わいが魅力です。

冷めても美味しく飲めるその独自の焙煎方法と抽出方法は、他では味わえないペースアラウンドのオリジナルです。

ペースアラウンドのスイーツやパン、珈琲は、自分へのご褒美にも、こだわりのある方への贈り物にもぴったりです。例えば、特別な人へのプレゼントに「胡桃タルト」を、パン好きの友人には「バゲットチップス」を贈れば、その独自の風味に驚かれること間違いありません。

ペースアラウンドは、ただのカフェやベーカリーではなく、人生の寄り道を楽しみ、特別な出会いを大切にする場所です。スイーツやパン、珈琲を通じて、あなたの日常に少しの贅沢を届けてくれることでしょう。

ぜひ一度、ペースアラウンドの商品を手に取り、その特別な味わいを体験してみてください。自分へのご褒美に、大切な人への贈り物に、ぴったりの一品がここにあります。