北海道の隠れた名店、「GELATERIA GELABO」へようこそ
北海道の自然豊かな赤井川村にあるGELATERIA GELABO（ジェラテリア ジェラボ）は、2016年のオープン以来、その濃厚で贅沢なジェラートで瞬く間に人気を博し、全国から訪れるファンが後を絶ちません。特に休日には1日1200名以上が訪れるほどの人気ぶりで、オンライン販売のジェラートも一時3ヶ月待ちという驚異的な記録を持っています。この特別なジェラートを一度味わえば、その理由がすぐにわかることでしょう。
他とは一線を画すGELABOのジェラート作り
GELABOのジェラートが特別な理由は、厳選された素材とこだわりの製法にあります。まず、使用される牛乳は赤井川村の山中牧場から届けられる低温殺菌牛乳。この牛乳は賞味期限がわずか5日という新鮮さで、スーパーには決して並ばない特別なものです。濃厚でありながら、すっきりとした後味を実現するこの牛乳が、GELABOのジェラートに唯一無二の風味を与えています。
さらに、フルーツのジェラートに至っては、ピューレや濃縮果汁を一切使用せず、すべて旬のフルーツを職人が手作業で皮を剥き、一つ一つ丁寧にジェラートに仕立てています。一般的なジェラートがフルーツやピューレの含有量を30%程度に留めるのに対し、GELABOでは55%以上のフルーツを使用し、スイカなどの加水を一切行わないフレーバーもあるため、濃厚な味わいと香りを楽しむことができます。
全国の美食家が注目する理由
GELABOのジェラートは、ただの「甘いおやつ」ではありません。旬のフルーツの持つ豊かな味わいを存分に引き出し、自然の甘さとフレッシュさを最大限に感じられる逸品です。特に、食にこだわりのある20代から50代の女性たちがその魅力に気付き、贈り物としても多く選ばれています。
例えば、夏のシーズンには完熟のスイカをそのままジェラートに仕立てた「スイカジェラート」が登場。加水を一切せず、フルーツそのものを味わう感覚を楽しめるこのジェラートは「スイカ以上にスイカの味がする」と評判です。
あなたもGELABOのジェラートを体験してみませんか？
GELATERIA GELABOは、北海道の自然の恵みを最大限に活かし、真心を込めて作られたジェラートで全国の美食家たちを魅了しています。その濃厚でフレッシュな味わいは、食の感度が高い方々にもきっとご満足いただけることでしょう。北海道を訪れた際はもちろん、全国発送も行っているので、ぜひ自宅でその贅沢な味わいを楽しんでみてください。
北海道よりジェラートをお届けGELATERIA GELABO
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