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2022モンドセレクション金賞【ブールミッシュのトリュフケーキ】 銀座の名店、ブールミッシュとは？ 日本の本格的なフランス菓子の草分けとして知られる「ブールミッシュ」。銀座に本店を構えるこの名店は、店主の吉田菊次郎氏がフランス・パリで研鑽を...